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          如何使用豆腐皮機器設備制作豆腐皮?

          時間:2024.03.11 11:10:40

          全自動千張機采用全不銹鋼制造,符合國家衛生標準,有的主機長度僅為1.5米長,適合超市、商場內及各大中企事單位、食堂使用。

          豆腐皮機是一種自動化的豆腐皮制作設備,可以實現自動上漿、煮漿、壓皮、剝皮等一系列工序,從而簡化豆腐皮的制作過程。


          以下是使用豆腐皮機制作豆腐皮的步驟:


          1、準備原料:將大豆浸泡在水中,直到大豆膨脹到原來的 2-3 倍。然后將浸泡好的大豆磨成豆漿。


          2、煮豆漿:將豆漿煮沸,并保持煮沸狀態約 5 分鐘,以去除豆腥味和殺菌。


          豆腐皮機機器設備

          3、加入凝固劑:將凝固劑(通常是石膏或內酯)加入到豆漿中,并攪拌均勻。


          4、將豆漿倒入豆腐皮機中:將豆漿倒入豆腐皮機的料斗中,啟動機器,機器將自動完成上漿、煮漿、壓皮等工序。


          5、剝皮:機器完成壓皮后,將豆腐皮從機器中取出,并用刀具或剪刀將豆腐皮剝離下來。


          6、晾干:將豆腐皮放在陽光下或通風良好的地方晾干,直到豆腐皮變得干燥、有彈性。


          需要注意的是,豆腐皮機的使用方法可能會因品牌和型號的不同而有所差異,因此在使用前,建議仔細閱讀機器的使用說明書,并按照說明書的要求進行操作。

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